上庄乡组织辖区内企业召开食堂食品安全工作部署会

  为保证疫情期间食品安全，1月7日，上庄乡组织辖区内企业召开食堂食品安全工作部署会。会上，副乡长玄巍巍就企业食堂食品安全工作进行了安排部署，要求各企业食堂一是要严格落实当前疫情防控措施，加强对食品处理区、人员通道、食品货梯等场所的清洁消毒频次，就餐区域应划归为重点消毒对象，明确各个区域消毒负责人，并每天做好消毒台账记录。二是要加强对食堂食品安全管理，明确食品货物来源，尤其是对冷链食品进行严格管控，冷链食品需具备消杀证明、检验检疫证明、核酸检测报告和进口冷链食品溯源码等必要证明。三是各企业食堂应尽快落实食品安全责任险，确保企业员工健康安全。