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上庄乡组织辖区内企业召开食堂食品安全工作部署会

发布时间:2021-01-07    来源:上庄乡    浏览次数: 打印

 

  为保证疫情期间食品安全,1月7日,上庄乡组织辖区内企业召开食堂食品安全工作部署会。会上,副乡长玄巍巍就企业食堂食品安全工作进行了安排部署,要求各企业食堂一是要严格落实当前疫情防控措施,加强对食品处理区、人员通道、食品货梯等场所的清洁消毒频次,就餐区域应划归为重点消毒对象,明确各个区域消毒负责人,并每天做好消毒台账记录。二是要加强对食堂食品安全管理,明确食品货物来源,尤其是对冷链食品进行严格管控,冷链食品需具备消杀证明、检验检疫证明、核酸检测报告和进口冷链食品溯源码等必要证明。三是各企业食堂尽快落实食品安全责任险,确保企业员工健康安全。