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吃在迁安
  • 慈禧太后爱吃的一道迁安名菜-饹馇

    慈禧太后爱吃的一道迁安名菜-饹馇慈禧太后爱吃的一道迁安名菜-饹馇在迁安,有一道非常独特的美味佳肴,叫饹馇,是用绿豆、小豆、爬豆等做主料,经过十八道工序加工而成的豆制品。它可荤可素,宜菜宜汤,营养丰富,老少皆宜,从百姓餐桌,到宫廷御膳,都有这道独特的食品,深受人们喜爱。相传在明朝末年,迁安乡间有一大户人家,家中有客人来访。招待客人的席面是八碟四碗。快入...[详情]

  • 迁安特色小吃-建昌营馓子

    迁安特色小吃-建昌营馓子迁安特色小吃-建昌营馓子迁安市北部的建昌营镇有一种在京东一带独具特色的美食——馓子。建昌营的馓子,色泽嫩黄,薄如纸,最薄处承半透明状。吃起来酥脆可口,香而不腻,是极好的营养食品。馓子可以长期放置不变质,夏季一般可以放半个月,冬季可以放两三个月。馓子历史悠久,春秋战国时楚国的屈原在《楚辞.招魂》中就曾经提到最古老的馓子。...[详情]

  • 迁安特色小吃之蛤蟆吞蜜

    迁安特色小吃之蛤蟆吞蜜 迁安特色小吃之蛤蟆吞蜜 蛤蟆吞蜜是迁安的名小吃。早晨起了床,往张三丫或是张二丫烧饼馆一坐,来上两块蛤蟆吞蜜,再叫上一碗热乎乎的饹馇汤,吃的那叫一个美,就像老北京的油条豆腐脑一样,是迁安的经典早餐。 蛤蟆吞蜜这名字听着耳熟。在老北京也有一样有名的小吃叫“蛤蟆吐蜜”,是用芝麻烧饼,里面裹着豆馅儿,吃起来甜甜的...[详情]

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